とくやまのコーポレートカラーは緑。
木が集まり森となって命を育むように、「縁(えん)」をもって人が集まり、多様なサービスを育む企業を目指しております。
素晴らしい食事とおもてなしで、様々な縁を結び育む場所でありたい。
お客様だけではなく、職人や従業員、すべての「縁」を大切にして、より良いサービスが提供できるよう努力してまいります。
また、地産地消、食育の推進、次世代を担う料理人の育成にも力を入れ、未来を見据えた店づくり、和食の多ジャンル化に幅広く挑戦していきたいと考えております。
